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sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Receita de moqueca rápida

1 kg de camarão médio
1kg de tilápia
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola grande
2 tomates médios
1 coentro
1/2 garrafa de Leite de coco
5 colheres de sopa de dênde
1 alho


Modo de preparo

Tempero o peixe e os camarões com pimenta do reino, alho, sal,  e reserve..Corte coentro,  a cebola, pimentões e tomate em rodelas...Em uma panela grande coloque o peixe junto com os camarões, e por cima cubra com a cebola tomates, pimentão e coentro cortados..Deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio, você irá perceber que o peixe  soltará água , por mais 7 minutos você colocará o leite de coco, e depois de 3 minutos coloque o azeite de dende, tudo misturado...Quando o molho estiver mais encorpado e o peixe cozinhado, pode desligar e apreciar esse prato delicioso e fácil de fazer




















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